L’Office des Terres Domaniales est une entreprise publique créée depuis 1961. Il gère une superficie de 153 mille hectares répartis sur 27 Agro-Combinats et unités agro-industrielles.
Les principales missions assignées à l’OTD s’articulent autour des axes suivants :

1. La gestion des Terres Domaniales mises à sa disposition.
2. La diversification de la production agricole et l’introduction de nouvelles techniques agricoles.
3. La participation à l’effort national de promotion de l’exportation agricole notamment l’huile d’olive, les produits maraîchers, les vins et les agrumes.  

La Superficie Agricole Utile (SAU) représente 87 mille ha (soit 56% de la superficie agricole totale) dont 62 mille ha d’oliviers et le reste (27 mille ha) représente l’arboriculture fruitière , les grandes cultures et les cultures maraîchères. La superficie des terres irriguées est estimée à 8500 ha.
Le secteur de l'élevage est constitué essentiellement d'un effectif moyen de l'ordre de 12000    têtes bovines, 58 mille têtes ovines, 500 mille poules pondeuses et 1,3 million de poulets de chair.