Présentation

CLM « Centrale Laitière de Mahdia Vitalait» est une centrale laitière entrée en activité en 1998 disposant actuellement d’une capacité de production de 50.000.000 litres par an et d’une gamme de produits variée : lait, beurre et lait aromatisé.

- Nom commercial : VITALAIT.
- Date de création : Juin 1997.
- Forme juridique : S.A.
- Capital social : 9 468 900 dinars.
- Date d’entrée en production : 07/12/1998.

SYSTEME MANAGEMENT QUALITE ET SECURITE DES ALIMENTS A VITALAIT

    Face à l’évolution de l’environnement économique caractérisé par un durcissement du marché (concurrence, exigences des clients, mondialisations…), une accélération des changements (besoins évolutifs des clients, réglementations…) et un accroissement

des complexités tant internes (nouvelles technologies, nouveaux produits, nouveaux métiers, nouvelles compétences…) qu’externes (partenariats, marché, parties intéressées…). VITALAIT a mis en œuvre, pour accroître sa compétitivité, renforcer sa flexibilité et améliorer ses résultats,  d’un système intégré de management qualité et sécurité des aliments fondés sur deux référentiels: ISO 9001 version 2000 et la norme HACCP DS3027 1997.
La mise en place de ce système a permis à VITALAIT une analyse profonde des risques effectifs et potentiels de sécurité sanitaire de ses produits.

   » En fait, la finalité de VITALAIT est de répondre aux besoins et attentes de ses clients.

    » VITALAIT est certifié HACCP depuis le 30/06/2006.