L'histoire de la GIAS  puise ses racines dans les années 30 ; quand Brahim Slama lance une première unité d'extraction d'huile d'olive et de fabrication de savon pour ménages .
Depuis , des générations d'hommes et de femmes sont succédées , toutes animées par la passion de Brahim : cultiver de riches saveurs aux qualités irréprochables .
Heritée de cette tradition , la GIAS , " Générale Industrielle Alimentaire Slama " a été créée en 1983 . Aujourd'hui , elle gère des marques innovantes et leaders , rassemblant une cinquantaine de produits , destinés aux consommateurs et aux professionnels . 

Plus de deux décennies au service de nos clients .  C'est en 1983 que la GIAS apparait sur la marché tunisien.
Son activité se limite alors au secteur du beurre et de la margarine . Goldina la marque phare du groupe , naît dix ans plus tard . Peu à peu , d'autres marques du groupe destinées aux professionnels de l'agro alimentaire sont lancées sur le marché .  Dotée de son propre laboratoire , la GIAS diversifie son activité en lançant la gamme d'ingrédients pâtissiers Vanoise 2 000.
Dés lors , le groupe élargit son portefeuille de marques à destination des professionnels commme des consommateurs , notament avec un partenariat avec Kraft Food International pour les marques Carte Noire et Maxwell House .

 Aujourd'hui , la GIAS  se postionne à l'international en exportant ses produits sur plus d'une dizaine de marchés extérieurs .  Cette stratégie de développement à l'export est l'un des axes forts de la croissance du groupe qui est sans cesse à la recherche de nouveaux marchés .