La Tunisie est considérée comme l’un des plus importants pays touristiques dans le monde. De ce fait on y trouve les plus beaux hôtels et les stations balnéaires les plus réputées dans le bassin méditerranéen.  La chaine  hôtelière El  Mouradi , composée de 16 hôtels répartis sur tout le territoire est la plus importante du pays grâce à la qualité de ses prestations de service dans ses hôtels qui accueillent plus de 15000 visiteurs par jour .
L’école hôtelière El Mouradi avec tous les moyens pédagogiques modernes et nécessaires dispense un enseignement conforme aux normes internationales afin de former un personnel hautement qualifié, de ce fait la création de l’école à pour but :

• Former un vivier de compétences pour répondre à la demande croissante et maintenir le niveau élevé des services.
• Assurer des débouchés par un recrutement garanti dans les unités de la chaine.

L’école fait appel aux meilleurs formateurs et enseignants, dotés d’une longue expérience dans le domaine hôtelier et touristique Elle est devenue une référence pour les jeunes en quête d’excellence. Grâce à des équipements sophistiqués et des enseignants compétents, les diplômés de l’école El Mouradi jouissent d’une formation pratique et théorique qui leur ouvre la voie à des emplois dans les hôtels de catégorie supérieure, en Tunisie et à l’étranger.